فال روزانه 29 خرداد 96

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه رشته پلو خوشمزه مواد لازم رشته پلو رشته پلویی »»= ۲۰۰ گرمگوشت چرخ کرده »»= ۲۰۰ گرمپیاز متوسط »»= ۱ عددبرنج »»= ۳ پیمانهکشمش پلویی »»= ۱۵۰ گرمهل »»= ۱ قاشق سوپ خوریزعفران آب کرده »»= ۳ قاشق غذا خوریدارچین »», ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه بوریتو گوشت خانگی مواد لازم بوریتو گوشت قارچ »»= ۴ عددگوشت راسته گوساله »»= ۱۰۰ گرمفلفل دلمه »»= ۱ عددپیاز »»= ۲ عددخمیر پیتزا »»= ۱ عددپنیر پیتزا »»= ۱۰۰ گرمسس گوجه »»= به مقدار لازمروغن مایع »»= به مقدار , ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه خورش هویج تبریزی مواد لازم خورش هویج هویج »»= ۱ کیلوگرمآلو خشک »»= ۲۵۰ گرمگوشت گوساله »»= ۷۵۰ گرمپیاز »»= ۱ عددنمک »»= به مقدار لازمشکر »»= ۲ قاشق غذاخوریروغن »»= به مقدار لازمزعفران ساییده شده »»= ۱ قاشق غ, ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه کشمش پلو مجلسی مواد لازم کشمش پلو کشمش »»= ۲ پیمانهبرنج »»= ۴ پیمانهفیله مرغ یا گوشت گوسفندی »»= ۷۵۰ گرمپیاز »»= ۱ عددنمک و فلفل و زردچوبه »»= به مقدار لازمخلال بادام و پسته »»= به مقدار لازممغز گردو »»= ۱ , ...ادامه مطلب

آموزش آشپزی و طرز تهیه کوفته قلقلی به گزارش رویونیز ، کوفته از جمله غذاهای معروف ایرانی است که به روش های مختلف درست می شود. از جمله می توان بهکوفته قلقلی ، کوفته تبریزی و کوفته برنجی اشاره کرد. در ادامه روش پخت و طرز تهیه کوفته قلقلی را آموزش داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده »»= ۳۰۰ گرمآرد نخودچی »»= ۳۰۰ گرمتخم مرغ »»= ۱ عددپیاز »»= ۲ عدد ( ۱عدد متوسط و ۱ عدد کوچک)روغن »»= به مقدار لازمنمک و فلفل و زردچوبه »»= به مقدار لازمآب »»= به مقدار لازمگوجه فرنگی »»= ۲ عددرب گوجه فرنگی »»= به مقدار لازمغوره »»= به مقدار لازمآبلیمو »»= به مقدار لازم آموزش آشپزی و طرز تهیه کوفته قلقلی مراحل و دستور تهیه کوفته قلقلی ۱- پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بیفزایید.۲- تخم مرغ و آرد نخودچی را به مخلوط گوشت اضافه کرده و خوب هم بزنید.۳- سپس آب را به مواد بالا اضافه کرده و هم بزنید.۴- مقدار کافی روغن درون ماهی تابه ریخته و روی شعله گاز بگذارید، سپس مقداری از مایه کوفته قلقلی برداشته و شبیه توپک کوچک قلقلی کرده و داخل روغن داغ سرخ کنید.۵- سعی کنید همه قسمت های کوفته قلقلی سرخ شود.۶- سپس مقدار کمی روغن داخل ظرف دیگری ریخته و پیاز داغ را آماده کنید، سپس مقداری رب نیز به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید.۷- گوجه های خرد شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید، سپس مقداری آب، آبلیمو و غوره اضافه کنید.۸- کوفته قلقلی های سرخ شده را داخل سس ریخته و بگذارید بپزند. برای تزیین کوفته قلقلی می توانید از سبزی و ماست استفاده کرده و میل نمایید. آموزش و طرز تهیه کوفته قلقلی خوشمزه و لذیذ با گوشتبرچسب‌ها: آشپزی, طرز تهیه کوف, ...ادامه مطلب

مواد لازم شامی سبزیجات گوشت چرخ کرده ::»»::۳۰۰ گرمسبزی (شنبلیله،تره و گشنیز ساطوری شده) ::»»:: ۲ پیمانهتخم مرغ ::»»::۲ عددسیب زمینی ::»»::۱ عدد (در صورت تمایل)نمک و فلفل ::»»::به مقدار لازمپیاز ::»»::۱ عدد طرز تهیه شامی سبزیجات ۱- ابتدا پیاز و سیب زمینی را رنده کنید و آب آن را گرفته و سبزی و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.۲- سپس تخم مرغ ها و نمک و فلفل را افزوده و کاملا ورز د,سبزیجات ...ادامه مطلب

از بین بردن بوی گوشت چرخ کرده : برای رفع بوی زهم گوشت آن را با پیاز و زردچوبه و خردل و زنجبیل (مخصوصا اگر گوشت گوساله باشد) تفت دهید تا قهوه ای شود.از بین بردن بوی بد گوشت : هنگام آشپزی با گوشت گوسفندی و مرغ ، می توانید چند شاخه رزماری به آن اضافه کنید تا بوی بد گوشت و مرغ گرفته شود و بعد از پختن غذا ، آن ها را خارج کنید.از بین بردن بوی زهم بوقلمون : برای رفع بوی بد بوقلمون سعی کنید همیشه س, ...ادامه مطلب

طرز تهیه ناگت گوشت چرخ کرده ترد و خانگی با آرد سوخاری و پنیر پیتزا آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه ناگت گوشت خوشمزه مواد لازم ناگت گوشت گوشت چرخ کرده »»= ۵۰۰ گرمپنیر پیتزا »»= ۱۰۰ گرمپیاز »»= ۱ عددآرد سوخاری »»= به مقدار لازمنمک ، فلفل و زردچوبه »»= به مقدار لازمپودر سیر »»= به مقدار لازم آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه ناگت گوشت ترد و خوشمزه طرز تهیه ناگت گوشت ۱- ابتدا گوشت چرخ, ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه شامی مجلسی و خوشمزه شامی از جمله غذاهای خوشمزه است که به روش های مختلف پخته می شود، شبیه کتلت است اما معمولا در کتلت از سیب زمینی استفاده می شود اما در شامی از آرد نخودچی. شامی در نقاط مختلف ایران به روش های مختلف پخته می شود ، شامی بابلی دارای لپه است. شامی کباب اصفهانی یا کباب زردک دارای طعم ترش است. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز پخت شامی خوشمزه را,اصفهانی,خوشمزه ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه کلم پلو مجلسی و خوشمزه مواد لازم کلم پلو کلم برگ یا کلم قمری : ۱ کیلو خرد شدهبرنج : ۱ کیلوگوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرمسبزی : نیم کیلو (شوید، تره ، ترخان ، ریحان)آرد نخودچی : ۴ قاشق غذاخوریپیاز : ۲ عددنمک ، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازمآبلیمو : به مقدار لازمروغن : به مقدار لازم طرز تهیه کلم پلو شیرازی ۱- ابتدا کلم ها را خوب بشویید و کاملا ریز خرد کنید و داخ,شیرازی,خوشمزه ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه آش انار مجلسی مواد لازم آش انار گوشت : نیم کیلو (چرخ کرده)برنج : ۱ پیمانهسبزی آش : ۱ کیلوپیاز داغ : ۴ قاشق سوپخوریلپه : نصف پیمانهانار : ۲ کیلوگلپر : ۲ قاشق سوپخوریروغن : ۳ قاشق سوپخورینمک و فلفل : به مقدار لازم * می توانید به جای انار از نصف پیمانه رب انار استفاده کنید. طرز تهیه آش انار ۱- ابتدا به اندازه ۵ لیوان آب داخل قابلمه ریخته و روی شعله بگذاری,شمالی,گیلانی,خوشمزه ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه چلو گوشت مجلسی خوشمزه مواد لازم چلو گوشت گوشت گردن : ۱ عدد (گوسفند یا گوساله)رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوریپیاز : ۲ عددآب لیمو تازه : ۱ قاشق غذاخورینمک ، فلفل ، زعفران ، دارچین ، برگ بو : به مقدار لازم طرز تهیه چلو گوشت ۱- ابتدا پیازهای نگینی خرد شده را داخل روغن داغ در قابلمه ریخته و تفت دهید تا کمی طلایی و نرم شود.۲- سپس گوشت را به پیاز افزوده و مقدا,مجلسی,گوساله,گوسفندی ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه عدس پلو نذری مواد لازم عدس پلو گوشت چرخ کرده : ۱ کیلوبرنج : ۴ پیمانهکشمش پلویی : ۱ پیمانهتخم مرغ : ۱ عددپیاز : ۲ عددعدس : ۲ پیمانهنمک و فلفل و زعفران : به مقدار لازمخلال پسته : نصف پیمانهخلال بادام : نصف پیمانهدارچین : به مقدار لازمکره : ۱۲۰ گرم *این مقدار مواد برای ۵ نفر کافی می باشد. طرز تهیه عدس پلو ۱- ابتدا از قبل برنج را خیس کنید ، عدس ها را پاک ک,مجلسی ...ادامه مطلب

مواد لازم کوکوی ماکارونی ماکارونی فرم دار: ۲۵۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددسوسیس: ۲۵۰ گرمپیاز: ۱ عددسس گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوریفلفل دلمه: ۸۰ گرمنمک و فلفل: به مقدار لازمروغن: ۲۵۰ گرم طرز تهیه کوکوی ماکارونی ۱- ابتدا ماکارونی را در ظرف آبی ریخته و روی شعله گاز بگذارید تا بجوشد، ۲ قاشق نمک نیز به قابلمه اضافه کنید.۲- بعد از نرم شدن ماکارونی ها، آن را آبکش کنید. بعد از آبکش کردن طعم آن را بچشید که شور نباش,تهیه,کوکوی,ماکارونی,گوشت,کرده ...ادامه مطلب