آموزش و دستور تهیه کوفته نخودچی خوشمزه | بلاگ

آموزش و دستور تهیه کوفته نخودچی خوشمزه

تعرفه تبلیغات در سایت

آخرین مطالب

امکانات وب

کوفته نخودچی,طرز تهیه کوفته نخودچی,کوفته نخودچی با گوشت,کوفته نخودچی خوشمزه

مواد لازم کوفته نخودچی

گوشت چرخ کرده ::«»: نیم کیلو
آرد نخودچی ::«»: ۳۰۰ گرم
شکر ::«»: ۳ قاشق سوپخوری
آبلیمو ::«»: نصف پیمانه
زعفران دم کرده ::«»: ۱ قاشق چایخوری
پیاز ::«»: ۲ عدد
پودر تخم گشنیز ::«»: ۱ قاشق چایخوری
آب گرم ::«»: ۷ لیوان
نمک ، فلفل و زردچوبه ::«»: به مقدار لازم
روغن ::«»: به مقدار لازم

کوفته نخودچی,دستور تهیه کوفته نخودچی,کوفته نخودچی گوشت,;,tji ko,n]d

طرز تهیه کوفته نخودچی

۱- ابتدا پیاز را رنده کرده و به همراه آرد نخودچی، نمک ، فلفل ، تخم گشنزی، مقدار کمی زردچوبه و ۱ لیوان آب گرم به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند.
۲- سپس مقداری روغن در تابه بریزید تا داغ شود، سپس مقداری از مواد گوشتی را برداشته و به اندازه یک نارنگی درست کنید و داخل تابه سرخ کنید.
۳- در قابلمه دیگری ، ۱ عدد پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس مقدار کمی زردچوبه و بقیه آب را به پیاز داغ افزوده و بگذارید بجوشد.
۴- حالا زعفران ، کمی نمک، شکر و آبلیمو را به آن اضافه کرده و کوفته نخودچی ها را نیز در قابلمه بریزید و بگذارید تا غذا بپزد و جا بیفتد.

نکته : این مقدار مواد برای ۷ نفر کافیست. کوفته نخودچی نیز مانند کوفته تبریزی از جمله غذاهای خوشمزه و پرطرفدار نانی می باشد.

کوفته نخودچی,دستور تهیه کوفته نخودچی,کوفته نخودچی گوشت,;,tji ko,n]d

طرز تهیه کوفته نخودچی خوشمزه با گوشت چرخ کرده


برچسب‌ها: آشپزی, کوفته نخودچی, طرز تهیه کوفته, کوفته, کوفته نخودچی با گوشت
+ نوشته شده در  چهارشنبه نوزدهم مهر ۱۳۹۶ساعت 19:3  توسط ادمین  | 
...
نویسنده : بازدید : 3 تاريخ : جمعه 21 مهر 1396 ساعت: 10:49