طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده

ساخت وبلاگ

طرز تهیه کوفته قلقلی,طرز تهیه خورش کوفته قلقلی,کوفته قلقلی خوشمزه
آموزش آشپزی و طرز تهیه کوفته قلقلی

به گزارش رویونیز ، کوفته از جمله غذاهای معروف ایرانی است که به روش های مختلف درست می شود. از جمله می توان بهکوفته قلقلی ، کوفته تبریزی و کوفته برنجی اشاره کرد. در ادامه روش پخت و طرز تهیه کوفته قلقلی را آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.

کوفته قلقلی,کوفته قلقلی خوشمزه,طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای کوفته قلقلی

گوشت چرخ کرده »»= ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی »»= ۳۰۰ گرم
تخم مرغ »»= ۱ عدد
پیاز »»= ۲ عدد ( ۱عدد متوسط و ۱ عدد کوچک)
روغن »»= به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه »»= به مقدار لازم
آب »»= به مقدار لازم
گوجه فرنگی »»= ۲ عدد
رب گوجه فرنگی »»= به مقدار لازم
غوره »»= به مقدار لازم
آبلیمو »»= به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته تبریزی,کوفته تبریزی,طرز تهیه کوفته تبریزی ساده

طرز تهیه کوفته قلقلی,طرز تهیه خورش کوفته قلقلی,کوفته قلقلی خوشمزه
آموزش آشپزی و طرز تهیه کوفته قلقلی

مراحل و دستور تهیه کوفته قلقلی

۱- پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بیفزایید.
۲- تخم مرغ و آرد نخودچی را به مخلوط گوشت اضافه کرده و خوب هم بزنید.
۳- سپس آب را به مواد بالا اضافه کرده و هم بزنید.
۴- مقدار کافی روغن درون ماهی تابه ریخته و روی شعله گاز بگذارید، سپس مقداری از مایه کوفته قلقلی برداشته و شبیه توپک کوچک قلقلی کرده و داخل روغن داغ سرخ کنید.
۵- سعی کنید همه قسمت های کوفته قلقلی سرخ شود.
۶- سپس مقدار کمی روغن داخل ظرف دیگری ریخته و پیاز داغ را آماده کنید، سپس مقداری رب نیز به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید.
۷- گوجه های خرد شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید، سپس مقداری آب، آبلیمو و غوره اضافه کنید.
۸- کوفته قلقلی های سرخ شده را داخل سس ریخته و بگذارید بپزند.

برای تزیین کوفته قلقلی می توانید از سبزی و ماست استفاده کرده و میل نمایید.

فلافل,طرز تهیه فلافل لبنانی, فلافل لبنانی خانگی,طرز تهیه فلافل بندری,طرز تهیه سس فلافل,ادویه فلافل

کوفته قلقلی,طرز تهیه کوفته قلقلی خوشمزه,کوفته قلقلی مجلسی

کوفته قلقلی,کوفته قلقلی خوشمزه,kofte ghelgheli

آموزش و طرز تهیه کوفته قلقلی خوشمزه و لذیذ با گوشت


برچسب‌ها: آشپزی, طرز تهیه کوفته قلقلی, کوفته قلقلی, طرز تهیه کوفته, انواع کوفته
+ نوشته شده در  شنبه بیست و دوم مهر ۱۳۹۶ساعت 20:50  توسط ادمین  | 
فال روزانه 29 خرداد 96...
ما را در سایت فال روزانه 29 خرداد 96 دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : royo63 بازدید : 209 تاريخ : يکشنبه 23 مهر 1396 ساعت: 3:16