طرز تهیه ترشی انبه رسیده خوشمزه | بلاگ

طرز تهیه ترشی انبه رسیده خوشمزه

تعرفه تبلیغات در سایت

آخرین مطالب

امکانات وب

ترشی انبه , طرز تهیه ترشی انبه , ترشی انبه رسیده , ترشی انبه زردآموزش مرحله به مرحله ترشیجات و طرز تهیه ترشی انبه خوشمزه

مواد لازم ترشی انبه

انبه رسیده: ۲ کیلوگرم
سرکه : ۱ لیوان
شکر: ۴۰۰ گرم
تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
زیره: ۱ قاشق چایخوری
هل: ۷ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
سیاه دانه: ۲ قاشق چایخوری
سیر: ۲ حبه
زنجبیل: ۱ تکه

روش تهیه ترشی انبه , طرز تهیه ترشی انبه خوشمزه , خواص انبه , ترشی انبه جنوب

ترشی انبه , طرز تهیه ترشی انبه , ترشی انبه کال , خواص ترشی انبه

طرز تهیه ترشی انبه

۱- ابتدا انبه های رسیده را پوست گرفته و خرد کنید، دانه های هل را از غلافشان خارج کنید.
۲- یک تکه ۸ سانتیمتری زنجبیل تازه را پوست گرفته و رنده کنید. سیرها و فلفل چیلی را نیز پوست گرفته و خرد کنید.
۳- شکر را داخل سرکه ریخته و در قابلمه بزرگ روی شعله متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. بگذارید سرکه بجوشد تا چند سانتیمتر حجم کم شود.
۴- دانه های زیره ، تخم گشنیز و هل را داخل تابه برشت کنید تا عطر آن بلند شود، سپس آن ها را با فلفل چیلی مخلوط کرده و با هاون بکوبید.
۵- تکه های انبه ، سیاه دانه ، نمک و مخلوط ادویه ای که آماده کرده اید را به سرکه اضافه کنید.
۶- سپس زنجبیل رنده شده و سیر را اضافه کرده و بگذارید تا مواد بجوشند. سپس شعله گاز را کم کرده تا حدود ۱ ساعت بپزد. در ۱۰ دقیقه آخر فلفل چیلی قرمز زا اضافه کنید.
۷- ترشی انبه را داخل ظرف شیشه ای ریخته و در آن را محکم ببندید.

طرز تهیه خیارشور , خیارشور مجلسی , طرز تهیه خیارشور فوری و یک روزه


برچسب‌ها: ترشی انبه, ترشی, طرز تهیه ترشی انبه, آشپزی
+ نوشته شده در  سه شنبه سی و یکم مرداد ۱۳۹۶ساعت 21:50  توسط ادمین  | 
تهیه,ترشی,انبه,رسیده,خوشمزه,...
نویسنده : بازدید : 5 تاريخ : جمعه 3 شهريور 1396 ساعت: 2:57