آخرین مطالب
امکانات وب
آموزش مرحله به مرحله ترشیجات و طرز تهیه ترشی انبه خوشمزه
مواد لازم ترشی انبه
انبه رسیده: ۲ کیلوگرم
سرکه : ۱ لیوان
شکر: ۴۰۰ گرم
تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
زیره: ۱ قاشق چایخوری
هل: ۷ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
سیاه دانه: ۲ قاشق چایخوری
سیر: ۲ حبه
زنجبیل: ۱ تکه
طرز تهیه ترشی انبه
۱- ابتدا انبه های رسیده را پوست گرفته و خرد کنید، دانه های هل را از غلافشان خارج کنید.
۲- یک تکه ۸ سانتیمتری زنجبیل تازه را پوست گرفته و رنده کنید. سیرها و فلفل چیلی را نیز پوست گرفته و خرد کنید.
۳- شکر را داخل سرکه ریخته و در قابلمه بزرگ روی شعله متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. بگذارید سرکه بجوشد تا چند سانتیمتر حجم کم شود.
۴- دانه های زیره ، تخم گشنیز و هل را داخل تابه برشت کنید تا عطر آن بلند شود، سپس آن ها را با فلفل چیلی مخلوط کرده و با هاون بکوبید.
۵- تکه های انبه ، سیاه دانه ، نمک و مخلوط ادویه ای که آماده کرده اید را به سرکه اضافه کنید.
۶- سپس زنجبیل رنده شده و سیر را اضافه کرده و بگذارید تا مواد بجوشند. سپس شعله گاز را کم کرده تا حدود ۱ ساعت بپزد. در ۱۰ دقیقه آخر فلفل چیلی قرمز زا اضافه کنید.
۷- ترشی انبه را داخل ظرف شیشه ای ریخته و در آن را محکم ببندید.
برچسب‌ها: ترشی انبه, ترشی, طرز تهیه ترشی انبه, آشپزی
لینک دوستان
- کرم سفید کننده وا
- دانلود آهنگ جدید
- خرید گوشی
- فرش کاشان
- بازار اجتماعی رایج
- خرید لایسنس نود 32
- خرید بانه
- خرید بک لینک
- کلاه کاسکت
- موزیک باران
- دانلود آهنگ جدید
- ازن ژنراتور
- نمایندگی شیائومی مشهد
- مشاوره حقوقی تلفنی با وکیل
- کرم سفید کننده واژن
- اگهی استخدام کارپ
- دانلود فیلم
- آرشیو مطالب
- فرش مسجد
- دعا
- لیزر موهای زائد
- هاست ایمیل
- رنگ مو
- شارژ