طرز تهیه املت گوجه فرنگی با دو روش حرفه ای

ساخت وبلاگ

املت گوجه فرنگی,طرز تهیه املت گوجه,طرز تهیه املت گوجه حرفه ای
آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه املت گوجه خوشمزه

مواد لازم املت گوجه

تخم مرغ »»= ۳ عدد
گوجه فرنگی »»= ۵ عدد
کره »»= ۲۵ گرمی
فلفل تند »»= ۱ عدد
پیاز »»= ۱ عدد
فلفل دلمه »»= ۱ عدد
قارچ »»= ۴ عدد
نمک و زردچوبه »»= به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی »»= ۲ قاشق غذاخوری (روش دوم)
املت گوجه و فلفل دلمه,دستور پخت املت قهوه خانه,املت گوجه با تخم مرغ محلی و روستایی

طرز تهیه املت با گوجه رنده شده,املت گوجه و قارچ,طرز تهیه املت با رب

طرز تهیه املت گوجه

۱- ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل روغن داغ بریزید و تفت داده تا سرخ شود.
۲- تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته و هم بزنید تا یکدست شود. لازم نیست خیلی هم بزنید اما زرده و سفیده باید مخلوط شود.
۳- سپس مقداری زردچوبه به پیاز داغ افزوده و هم بزنید. گوجه فرنگی ها را نیز خرد کرده ( یا رنده کنید ) و به پیاز داغ اضافه کنید و بگذارید گوجه فرنگی ها بپزد و آب آن بکشد.
۴- تخم مرغ زده شده را به گوجه و پیاز داغ اضافه کرده هم بزنید، قارچ ، فلفل دلمه و فلفل تند ریز خرد شده را نیز به املت افزوده و هم بزنید. در پایان نمک را میزان کنید. املت گوجه آماده است.

املت گوجه و فلفل دلمه,دستور پخت املت قهوه خانه,املت گوجه فرنگی خوشمزه مجلسی

طرز تهیه املت قهوه خانه ای,املت فوق العاده خوشمزه,omlet,طرز تهیه املت با گوجه
آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه املت گوجه و قارچ و فلفل دلمه

طرز تهیه املت قهوه خانه ای

برای درست کردن املت قهوه خانه ای با رب ، بعد از انجام ۲ مرحله اول ، به روش زیر عمل کنید :
– ۲ قاشق رب گوجه فرنگی و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. سپس زردچوبه و نمک را نیز افزوده و قارچ ، فلفل و سیر خرد شده را نیز به تخم مرغ اضافه کنید.
– بعد از هم زدن مواد املت ، مواد را روی پیاز داغ که قبلا آماده کرده اید اضافه کرده، و کمی با قاشق روغن ها را روی مواد املت بریزید تا همه جای املت روغنی شود.
– شعله را متوسط کرده و بگذارید رنگ املت گوجه تغییر کند. املت قهوه خانه ای آماده است، می توانید از قارچ ، فلفل دلمه و سبزیجات معطر برای تزیین آن استفاده کنید.

املت گوجه و فلفل دلمه,دستور پخت املت قهوه خانه,املت با رب و قارچ

فوت و فن پختن املت
نکته ۱: برای خوشمزه شدن املت بهتر است از تخم مرغ محلی استفاده کنید.
نکته ۲: برای تهیه املت بهتر است از روغن ذرت یا آفتابگردان استفاده کنید ، هرچه روغن املت بیشتر باشد خوشمزه تر خواهد شد. اگرچه بیش از حد نباید استفاده کرد.

املت گوجه و فلفل دلمه,دستور پخت املت قهوه خانه,املت با رب و قارچ

طرز تهیه املت گوجه فرنگی قهوه خانه ای و خوشمزه با رب و قارچ


برچسب‌ها: آشپزی, املت, املت گوجه, املت گوجه و قارچ, املت با رب
+ نوشته شده در  جمعه هفتم مهر ۱۳۹۶ساعت 16:58  توسط ادمین  | 
فال روزانه 29 خرداد 96...
ما را در سایت فال روزانه 29 خرداد 96 دنبال می کنید

برچسب : فرنگی, نویسنده : royo63 بازدید : 164 تاريخ : شنبه 8 مهر 1396 ساعت: 0:18